डॉक्टर से लेकर बढ़े बूढ़े हमेशा दूध पीने की सलाह देते हैं. कहते हैं कि दूध मानव शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. चोट लगने पर हल्दी डालकर तो कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए सादा दूध. नाजाने दूध के कितने फायदे हैं,लेकिन जो दूध आप इस्तेमाल कर रहे हैं कहीं वो मिलावटी तो नहीं. ये जानना लगभग एक कठिन कार्य है. लेकिन अब ये जानना बड़ा ही आसान होने वाला है. कैसे, तो चलिए जानते हैं.
फोन बताएगा दूध कितना मिलावटी
आपका दूध मिलावटी है या फिर सही, ये आने वाले समय में आपका मोबाइल फोन बताएगा. दरअसल, आईआईटी हैदराबाद के रिसर्चर स्मार्ट फोन पर आधारित एक ऐसा सेंसरिंग सिस्टम डेवलप कर रहे हैं जो दूध की शुद्धता पहचान कर सकता है. पहले स्टेप के तौर पर आईआईटी की टीम ने इंडिकेटर पेपर के द्वारा दूध की शुद्धता जांचने के लिए एक सिस्टम तैयार किया है. इस इंडिकेटर पेपर का रंग दूध में मौजूद एसिडिटी के आधार पर बदलता है.
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99.71 फीसदी सही रिजल्ट
रिसर्च टीम ने एक ऐसा फॉर्मूला भी तैयार किया है जो कि मोबाइल फोन पर इंडिकेटर पेपर में बदले हुए कलर को डिकोड कर सकता है. वहीं टेस्टिंग के दौरान जो फॉर्मूला तैयार किया गया है उसके रिजल्ट 99.71 फीसदी सही रहे. दरअसल, हाल ही में एनिमल वेलफेयर बोर्ड की एक रिपोर्ट में सामने आया था कि भारत में 68.7 फीसदी दूध और दूध से जुड़े सामानों में मिलावट होती है.
